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Participez au Samedi du Partage les 8 et 9 mai 2026 !

Nous recherons 240 bénévoles ! Inscrivez-vous à la récolte de produits de première nécessité en faveur des familles et personnes en situation de précarité
dans le canton de Fribourg.

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Nos tournées quotidiennes

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Actualité
La lutte contre le gaspillage alimentaire revêt pour nous la même importance que celle contre la précarité. Nous parcourons les routes du canton toute l’année pour sauver un maximum de produits alimentaires de la poubelle.
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Collectes

Plus de 90 % des produits que nous distribuons proviennent des tournées de collecte. Du lundi au vendredi nous nous rendons dans les commerces et entreprises agroalimentaires de la région, les invendus disponibles sont chargés dans notre véhicule réfrigéré pour être immédiatement livrés aux associations, ou sont stockés dans notre chambre froide pour être distribués dans les jours qui suivent. Cela représente en moyenne 3000 kilos de nourriture chaque semaine. 

La planification des tournées est une étape cruciale et délicate. Nos ressources étant limitées, nous devons composer avec beaucoup de paramètres pour définir un itinéraire qui permette la collecte du plus grand nombre de marchandises possible, tout en dégageant assez de temps pour leur livraison dans la même journée ou pour l’organisation de leur stockage. 

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Distribution

Nous nous efforçons d’être à l’écoute de la vingtaine d’associations que nous livrons, en étant bien conscients qu’elles peuvent avoir des besoins différents. Au moment de présenter les produits disponibles à ces dernières, nos collaborateurs s’appliquent à donner à chacune un maximum de marchandises, équitablement réparties entre le frais et le sec, afin que tout le monde puisse profiter de la même manière de notre collecte du jour. 

Nous sommes constamment à la recherche de nouvelles entreprises agroalimentaires et commerces pour augmenter nos collectes d’invendus, afin de servir au mieux nos associations bénéficiaires. Il nous tient également à cœur de maintenir un contact à échelle humaine avec l’ensemble de nos partenaires. Nous essayons donc, à cet effet, de maintenir un certain équilibre et de garder du temps à consacrer à la communication avec les associations et les entreprises.

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Le tri de la collecte du Samedi du Partage est terminé

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En 2022, le Conseil fédéral a adopté un plan d’action visant à réduire de moitié les pertes alimentaires par rapport au niveau de 2017 d’ici à 2030. Pour atteindre cet objectif, la Confédération a conclu un accord intersectoriel avec différentes entreprises et organisations du secteur alimentaire. Lors d’une rencontre informelle qui a eu lieu le 14 octobre 2025 à Berne, le conseiller fédéral Albert Rösti a dressé un bilan avec des représentants de la branche. PHOTO : © BAFU/KEYSTONE/Alessandro della Valle